Zdrowo&Szybko

piątek, 28 lutego 2014

Filet z ananasem

Produkty 

-filet drobiowy 
-ananas 
-kilka plastrów sera żółtego
-paczka ryżu
-twaróg chudy w kostce
-jogurt naturalny 200g
-papryka żółta
-roszpunka
-rzodkiewka 
-ogórek świeży
-curry, sól, pieprz czarny i ziolowy
-oliwa z oliwek


Kostkę twarogu wymieszaj z 100g jogurtu. Dodaj pokrojoną roszpunkę , kawałek ogórka , kilka rzodkiewek i kawałek papryki. Wszystko razem wymieszaj. 

Wstaw ryż dodając odrobinę soli. 
Fileta przypraw według uznania wlej łyżke oliwy na patelkę i podsmaż z jednej strony. Przełóż na druga stronę i połóż ananasa a na nim ok 2 -3 plasterki sera żółtego . Przykryj pokrywką i smaż na małym ogniu.
Ugotowany ryż odsącz, wsyp do miski, dodaj trochę curry, pieprz ziolowy i posiekaną pietruszkę. 
Wyłóż wszystko na talerz i gotowe. Można dodac odrobinę jogurtu naturalnego jak na zdjęciu. 
Życzę smacznego:-)

Czas całości to ok 30 -40 min. i ok. 620 kcal porcja jak na zdjęciu.

Filet z piersi  100g - 116 kcal
Ser salami 100g -315 kcal
Ananas kawałki w syropie  100g -65 kcal 
Ryż biały 100g - 350 kcal
Twaróg chudy 100g - 99 kcal
Jogurt naturalny 100g- 57 kcal


niedziela, 16 lutego 2014

Szaszłyki z papryką


Produkty 

-mięso mielone z szynki wieprzowej 500g
-1 żółta papryka 
-1 czerwona papryka 
-2 pieczarki 
-szczypiorek
-1 jajko  
-kasza manna
-oliwa z oliwek 
-przyprawy: sól, pieprz ziołowy i czarny,
papryka słodka 


Pieczarki obrac i pokroic w kostkę, szczypiorek umyc i pokrojony razem z pieczarkami dodac do mięsa mielonego , przyprawic według uznania, wbic jedno surowe jajko i wymieszac.
Formowac małe kuleczki i obtoczyc w kaszy mannej.
Paprykę umyc, wydrążyc i pokroic. Nabijac naprzemian paprykę i uformowane mielone kuleczki. Na Patelkę wlac łyżke oliwy, położyc gotowe szaszłyki, podlac malą ilościa wody, przykryc pokrywką i dusic na małym ogniu przez ok 10-15 min. Czas calości to ok. 30-40 min., spokojnie dla 3 osób.
Naprawdę Smaczne:-)
Mięso mielone z szynki wieprzowej w 100g -128 kcal.



 

piątek, 14 lutego 2014

Deser Czekoladowy


Tak na Dzień Zakochanych coś delikatnego i słodkiego zarazem . Małe co nieco po kolacji lub bez kolacji ,tak po prostu na świetny początek wieczoru ;-)

Produkty

-jogurt naturalny 100g
-budyń czekoladowy bez cukru 
-płatki owsiane 
-garsc rodzynek
-banan


Wszystko złącz ze sobą według własnego pomysłu i gotowe. Jeśli masz truskawki to idealnie będą pasowac i do okazji;-) i do deseru . Połóż na górę po jednej, niech wtopi się w czekoladowy budyń. 
Życze romantycznego i Smacznego wieczoru, 
niekoniecznie tylko raz w roku ;-)

środa, 12 lutego 2014

Naleśniki z Rukolą

Produkty na 2-3 osoby

Ciasto naleśnikowe:
-2 jaja
-8 łyżek mąki
-500 ml mleka 0.5%
-sól,pieprz
-2 garści rukoli
-łyżka oliwy

Farsz:
-kostka chudego twarogu
-200 ml jogurtu naturalnego 
-garśc rukoli
-kawałek papryki 


Przygotowac ciasto naleśnikowe. 
Wlac na patelkę kilka kropli oliwy i smażyc naleśniki.
Z wymienionych produktów przygotowac farsz. Dla lepszego smaku proponuje dodac kawałek żółtej  papryki i rzodkiewki pokrojone w kostkę oraz przyprawy do smaku według uznania. Do ciasta zamiast rukoli można dodac np.szpinak. Zawsze to nowy pomysł na naleśniki. Czas przygotowania ok 30 min. Życzę Smacznego:-)

Rukola 25 kcal w 100g. 
Żółta papryka 27 kcal w 100g.
Mąka  350 kcal w 100g.

poniedziałek, 10 lutego 2014

Kalorie-podsumowanie tygodnia;-)



Dzisiaj trochę dla odmiany TABELA KALORII w 100 g.
Produkty jakich używałam do tej pory. Może komuś to pomoże np. w układaniu sobie własnego jadłospisu:-)

       Produkt                                         kcal                     gramatura 

  1. Jogurt naturalny                               57                       100g
  2. Twaróg chudy                                   99                       100g
  3. Płatki owsiane                                 390                       100g
  4. Mleko 0%                                           33                        100g
  5. Mleko 0,5%                                       36                        100g
  6. Mleko 2%                                          47                         100g
  7. Jajo kurze całe                               150                         100g
  8. Żółtko                                               355                        100g
  9. Białko                                                 46                         100g
  10. Jajecznica                                        131                         100g
  11. Jaja sadzone                                   181                         100g
  12. Kasza manna                                   353                         100g
  13. Olej rzepakowy                               900                         100g
  14. Kasza gryczana                               359                         100g
  15. Filet z kurczaka                                 99                          100g
  16. Jabłko                                                 57                          100g
  17. Sałata                                                 13                          100g
  18. Brokuły                                               37                          100g
  19. Marchew                                            41                           100g
  20. Banan                                                 74                           100g
  21. Szpinak                                              26                            100g
  22. Borówki                                              61                           100g

                         

sobota, 8 lutego 2014

Placki z platków owsianych

Placki z płatków owsianych:
1. z jabłkiem i bananem na słodko;
2. z rukolą na słono

Produkty :

-płatki owsiane 500g
-350 ml mleka lub wody
-4 jaja
-1 jabłko
-1 banan
-rukola
-olej rzepakowy
-przyprawy 


Do misek wsypac płatki owsiane podzielic na dwie porcje. Wlac po ok. 150 ml mleka lub wody żeby wchłonęły .Dodac do jednej miski pokrojonego w kostke banana i jablko a do drugiej 2 garści rukoli lub cokolwiek innego na co macie ochotę: szynka , szpinak, koperek, pietruszka , papryka itp. Do miski z rukola dodac przyprawy: sół, pieprz ziolowy i dwa surowe jaja a do drugiej z jablkiem i bananem dodac tylko dwa surowe jajka. Obydwie zawartości mieszamy i na rozgrzany olej rzepakowy wykladamy ładne placuszki. Podpiekamy na zloty kolor po obu stronach, wykładamy na recznik papierowy i odsączamy.. Słodkie placuszki możemy podac z jogurtem naturanym lub same według uznania. Bardzo smaczny i zdrowy pomysł na obiad. Osobiscie wole na slodko;-)ale obydwie wersje wygladaja apetycznie. 
Życzę Smacznego :-)



piątek, 7 lutego 2014

Kotleciki jajeczne

Produkty

-5 jaj
-100 ml kaszy manny 
-koperek, pietruszka 
-sól,pieprz 
-oliwa do smażenia 


Gotujemy 4 jaja na twardo, kroimy w kostkę i dodajemy jedno całe surowe jajko,trochę posiekanej pietuszki i koperku, przyprawy i kasze manną. Mieszamy wszystko ze sobą, tworzymy kotleciki (ręce możemy zwilżac wodą żeby masa nie przywierała nam do rąk). Na patelkę wylewamy 3 łyzki oliwy z oliwek i smażymy na malym ogniu. Możemy podac do tego np. sałate z jogurtem naturalnym lub wedle pomysłu i fandazji wymyślec własne kompozycje kolorowych jarzyn:-)
Smaczne tanie i proste a przy tym ciekawy, inny sposób podania jaj. Mojej córce bardzo smakowało a nigdy nie jadała żółtka. Wiec polecam i życzę Smacznego:-)

wtorek, 4 lutego 2014

Filet z drobiu,kasza gryczana i surówka

Produkty:

-1 torebka. kaszy gryczanej
-1 marchewka 
-1 pietruszka korzeń 
-1 filet drobiowy
-szpinak
-pietruszka i koperek świeży 
-kilka liści sałaty
-pomidor
-ogórek
-żółta papryka
-jogurt naturalny 
-sól, pieprz ziołowy i czarny, papryka słodka


Na początku wstawiamy kasze.
Do średniego garnka wlac kilka kropel oliwy, pokroic fileta na kawałki, włożyc na sam spód, obrac i pokroic marchew i pietruszke połozyc na fileta. Przyprawic wszystko według własnego uznania .
Pokroic 3 garści szpinaku, troche pietruszki i koperek i wsypac na samą górę. Dolac ok. 50 ml wody, przykryc pokrywka i gotowac na małym ogniu przez ok. 15 min. W tym samym czasie kiedy gotuje nam się kurczak i kasza zabieramy się za surówke . Kilka liści sałaty rwiemy na drobne części, dodajemy połowę pokrojonego pomidora, kawalek ogórka i papryki .Dodajemy trochę soli i jogurtu naturalnego. Mieszamy wszystko i gotowe.
Bardzo szybka, smaczna i zdrowa propozycja na obiad. Czas całości to ok 25 min. A z kupionych produktów mozemy spokojnie zrobic ten sam zestaw raz jeszcze :-)
Życzę Smacznego:-)

poniedziałek, 3 lutego 2014

Omlet

 Produkty:

-2 duże jaja
-szpinak
-pomidor
-ogórek świeży 
-żółta papryka 
-kiełki brokuła
-sół, pieprz

Jaja wbij do miski, ubijaj mikserem ok. 1 min na średnich obrotach dodaj przyprawy .
Na patelce o średnicy ok. 24-25 cm wlej kilka kropli oliwy z oliwek i dodaj ubite jaja. Przykryj pokrywką i smaż ok. 2 minuty. Przełóż delikatnie na drugą strone i dodaj wybrane przez siebie produkty np: 
wędlina, kolorowa papryka,rzodkiewka,pietruszka itp. wszystko to co lubicie. 
Super pomysł np.na śniadanko;-)
Smacznego :-)

niedziela, 2 lutego 2014

Kolorowe Kanapeczki

Może to nie przepis, ale nie mogłam oprzec się chęci pokazania pięknych "wiosennych" kanapeczek. Może najpierw co takiego pysznego na nich jest.

Produkty:

-chleb żytni z ziarnami
-sałata masłowa
-chuda drobiowa wędlina
-1 jajko
-1 pomidor
-ogórek świeży
-kiełki brokuła

Tak więc uważam, że każdy powinien znależc czas (zwlaszcza w taką pogode za oknem), żeby podarowac sobie coś pysznego co poprawi nam humor a przy okazji doda do naszego organizmu dawki zdrowia. Produkty nie są zbyt drogie w stosunku do ich ilości jaka starczy nam na przynajmniej tydzień biorąc pod uwagę ,że kupimy piękny zestaw kolorowych warzyw:-). Jest to również okazja do świetnej zabawy w kuchni z dzieckiem , które może skomponowac swoje własne zdrowe kanapeczki układając na nich piękne wzorki.
 Jednym słowem coś zdrowego dla każdego o każdej porze roku i mam nadzieję w każdej kuchni:-)  
Smacznego:-)

Chudy Twaróg z Jogurtem i Bananem

Produkty :

-pół kostki chudego twarogu 
-jogurt naturalny 200g
-1 banan



Twaróg zmieszaj z jogurtem, dodaj pokrojonego w plastry banana i wszystko wymieszaj.
Szybkie i Smaczne:-)
Jak dla Mnie to jedna z najlepszych propozycji na śniadanie, którą powtarzam co 2-3 dni.
Jest Zdrowa, Szybka i Tania. 

Smacznego :-)

sobota, 1 lutego 2014

Pyszny Deser z Owocami

    


Produkty:

-jogurt naturalny 200g
-1 banan
-1 kiwi
-1 avokado
-borówki
-1 jabłko
-ananas 
-garsc płatków owsianych, rodzynek lub orzechów włoskich. 

Owoce pokrój w kostkę, dodaj jogurt naturalny,komponuj według włanego uznania i posyp np. orzechami drobno posiekanymi. Avokado i ananas spokojnie starczą na tydzień a borówki osobiście kupuje raz na dwa tygodnie ze wzgledu na ich małą ilośc w stosunku do ceny. Jednak każdy może dodac takie owoce jakie lubi a to pyszny pomysł na drugie śniadanie lub podwieczorek po obiedzie, który zasmakuje nawet dziecku. Zdrowe i Szybkie.  
Życzę Smacznego :-)
A Ty już Robiłeś/aś?